神算子中特76755山药炖排骨的家常做法大全怎么做好吃

日期:[2019-11-19] 浏览:[次]

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  1、排骨斩成块,焯煮5分钟,捞起排骨。也可以直接用勺子打掉浮沫,我习惯焯一遍,炖出来的汤更清澈。神算子中特76755

  2、用砂锅重新烧一锅水,放入生姜片和焯好的排骨。如果是直接打掉了浮沫,把生姜片加到汤里面就行。

  3、大火把汤烧开,然后转小火慢炖一个半小时左右。喜欢劲道的口感可以少炖一会,喜欢软糯的口感可以多炖一会。

  4、将山药切好加入汤中,中火炖15分钟左右,汤色开始变白,山药可以用筷子夹断;加盐调味,然后关火起锅。

  知道合伙人影视综艺行家采纳数:9236获赞数:26745向TA提问展开全部1.锅中烧开水,放入排骨焯至发白,过凉水洗净备用。

  3.锅中添适量清水,放入排骨、葱段和姜片大火煮开后,改中小火炖煮40-50分钟。

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